Un estudio internacional publicado por la prestigiosa revista científica The Lancet reveló que la Ley de Etiquetado implementada en Chile en 2016 disminuyó significativamente el exceso de peso en niños y niñas de entre 4 y 6 años, consolidando al país como pionero en políticas de alimentación saludable.
La Ley N° 20.606 sobre Composición Nutricional de los Alimentos y su Publicidad, conocida como Ley de Etiquetado, fue implementada en 2016 con medidas innovadoras: sellos negros “ALTO EN”, restricciones al marketing y prohibición de venta de productos poco saludables en establecimientos educacionales.
Un estudio publicado en la prestigiosa revista médica The Lancet confirma que estas políticas tuvieron un impacto positivo en la reducción del exceso de peso infantil. La investigación, titulada “The impact of Chile’s multipronged food labelling and advertising law on early childhood excess weight: a cohort difference-in-differences study”, analizó datos de más de 300 mil niños y niñas de 4 a 6 años entre 2012 y 2017, mostrando disminuciones estadísticamente significativas en los índices de exceso de peso.
La evidencia es clara: los niños expuestos desde edades tempranas a esta política presentaron una probabilidad menor de desarrollar exceso de peso. En particular, las niñas tuvieron una reducción de 2,85 %, mientras que en los niños la disminución fue de 2,40 %. Los efectos fueron más pronunciados en establecimientos subvencionados y zonas urbanas.
“Este estudio viene a culminar el trabajo que hemos desarrollado desde el INTA de la Universidad de Chile, mostrando que esta ley ha logrado modificar tanto las conductas de los consumidores como las de las empresas”, destacó la Dra. Camila Corvalán, directora de CIAPEC-INTA de la Universidad de Chile.
El hallazgo refuerza la importancia de implementar políticas públicas integrales que promuevan hábitos saludables desde la infancia. Además, demuestra que estas medidas no generaron efectos adversos en hogares de menores ingresos, sino que beneficiaron incluso a grupos vulnerables.
Chile se posiciona así como un referente internacional en salud pública, inspirando a otros países a considerar estrategias similares para enfrentar la obesidad infantil y mejorar la calidad de vida de las nuevas generaciones.
También te podría interesar leer: ¿Puede el ayuno activar la limpieza celular? Autofagia: el proceso celular que regenera tu organismo y conquistó el Nobel de Medicina – Buen pulso
Leave a comment